Употребление суши и роллов с сырой рыбой в составе может привести к заражению паразитами. Об этом сообщил эндокринолог, диетолог Алексей Калинчев.
Проблема в том, что такие блюда не подвергаются термической обработке, пояснил он.
То есть вы едите сырую рыбу на свой страх и риск. Потом очень сложно все вылечить с учетом того, что инфекционистов-паразитологов очень мало, очень плохая лабораторная диагностика и выявлять наличие паразитов сложно, — предупредил врач винтервью порталу Ura.ru.
Терапевт, врач общей практики Лариса Алексеева сообщила, что нейтрализовать паразитов в суши и роллах в некоторой мере помогают имбирь и васаби.
Если люди находятся на диете, у них есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то васаби и имбирь им нежелательны. Им лучше употреблять горячие, обработанные роллы, овощные или с вареными продуктами, — рассказала она.
Онколог Инна Тулина рассказала, как устранить фактор, повышающий риски возникновения рака кишечника. Эксперт подчеркнула, что причин недуга достаточно много. Одним из них выступает длительное воспаление желудка или кишечника, которое создает благоприятные условия для опухолевых трансформаций за счет изменений микробиоты.
Читайте также: Нутрициолог назвала правила покупки безопасной еды
Нет комментариев
Оставте комментарий