Жирорастворимое вещество естественным образом присутствует во многих продуктах. Витамин А необходим для сильной иммунной системы, здорового зрения и размножения. Он помогает правильно функционировать легким, сердцу и почкам. Почему возникает дефицит вещества, как решить проблему.
Витамин А присутствует в продуктах в двух видах:
- Ретинол. Эта готовая форма, которая содержится в мясе, молочных изделиях.
- Бета-каротин. Он находится в овощах и фруктах, уже в организме превращается в витамин А.
Когда человек потребляет недостаточное количество продуктов, содержащих эти вещества, возникают проблемы. Авитаминоз характеризуют следующие признаки:
- Поражения глаз. Нередко развиваются куриная слепота, плохое зрение при слабом освещении. При отсутствии лечения возможна его полная потеря.
- Заболевания легких.
- Детская астма.
- Рост числа инфекций.
- Бесплодие.
- Сухость кожи и волос.
- Хроническая усталость.
Причины дефицита витамина А – беременность и кормление грудью, рождение недоношенного ребенка (недостаток вещества у младенца), неправильно составленный рацион. Особую роль играет неспособность организма усваивать жир, в которой виноваты следующие заболевания и состояния:
- Цирроз печени.
- Хроническая диарея.
- Муковисцидоз – генетическое нарушение, вызывающее повышенную выработку слизи.
- Операция по снижению веса.
- Болезнь Крона – хроническое воспаление кишечника.
В отсутствии лечения дефицит витамина А может привести к осложнениям:
- Задержке роста и развития у детей.
- Полной слепоте.
- Увеличению смертности от инфекционных заболеваний.
- Проблемам беременности и грудного вскармливания.
Лучший способ лечения – правильное питание. В рацион необходимо включить следующие продукты:
- Листовую зелень.
- Оранжевые и желтые овощи.
- Манго.
- Абрикосы.
- Молочные изделия.
- Говяжью печень.
- Лосось.
- Яйца.
- Помидоры.
Нет комментариев
Оставте комментарий